Ingredientes Elaboración Variantes Menús
Tiramisú
  • dulce,postre,italiano
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Tiramisú: recetas paso a paso

Receta de Tiramisú

Hoy queremos presentarte nuestro postre estrella: el tiramisú. Se trata de una receta de origen italiano que sorprenderá a los amantes del café, a los que quieren un postre cremoso pero no empalagoso y a los que quieren lucirse ante una mesa de invitados.

Este postre italiano está formado por capas y combina toda la dulzura de sus ingredientes y, si se invierte en un buen queso mascarpone y lo dejáis reposar cuanto más tiempo mejor, os saldrá delicioso. Sin duda un auténtico tiramisú.

¡Disfruta de este excelente original tiramisu casero!

El tiramisú es un postre hecho por capas de ingredientes dulces como lo son el bizcocho de soletilla y la famosa crema mascarpone. Su preparación es sencilla y no consumirá mucho tiempo en la cocina. Dales un gusto a los que amas con este exquisito postre. 

Ingredientes para Tiramisú

  • 4 huevos
  • 400g de queso mascarpone
  • 175 ml de café
  • Cacao en polvo
  • 200g de chocolate negro
  • 200g de bizcochos de soletilla
  • Azúcar

Cómo hacer Tiramisú

  1. Para empezar a preparar nuestro tiramisú primero haremos el café. Puedes escoger la marca que más te guste. Prepáralo en tu cafetera o con colador y déjalo enfriar mientras preparas los demás ingredientes.
  2. Separa las claras de las yemas de los huevos. Reserva dos claras y échalas en un bol donde las vas a batir hasta que queden a punto de nieve.
  3. En otro bol batiremos las 4 yemas con 100g de azúcar hasta que quede una mezcla espumosa. Luego verteremos el queso mascarpone poco a poco mientras batimos y luego agregaremos las claras a punto de nieve y seguimos batiendo. A esta mezcla la referiremos como crema mascarpone.
  4. En un molde donde vayas a hacer el tiramisú vamos a montar las capas del bizcocho de soletilla y lo mojamos bien con café y un toque de algún licor que nos guste, como el brandy.
  5. Luego de empapar el bizcocho lo cubriremos con la crema mascarpone y rayaremos encima chocolate negro.
  6. Volvemos a colocar una capa de bizcocho de soletilla, lo mojamos con café y licor y luego lo cubrimos de crema y de cacao en polvo por toda la parte superior. Este paso se repite hasta llegar al tope del molde o hasta donde se desee llegar el tiramisú.
  7. Refrigera por 3 horas como mínimo. Lo ideal es dejar refrigerar toda una noche para que se cuaje bien y su temperatura sea la ideal.
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Tiramisú sin huevo

Tiramisú sin huevo

Ingredientes:

  • Azúcar
  • Nata para montar
  • Queso mascarpone
  • Extracto de vainilla
  • Café expreso
  • Licor de preferencia
  • Cacao en polvo sin azúcar
  • Bizcochos o galletas sin huevo

¿Buscas recetas de postres fáciles de preparar? ¿No puedes o debes comer huevos? ¿Te gusta el café? Tal vez esta receta de tiramisú sin huevo te sea de ayuda. Es sumamente difícil preparar una receta de un postre sin huevo ya que casi todos llevan alguna parte en su preparación.


Tiramisú de limón

Tiramisú de limón

Ingredientes:

  • Azúcar
  • 2 huevos
  • 4 limones
  • 1 bizcocho de soletilla
  • Una taza de café recién preparado
  • mantequilla sin sal
  • maicena
  • queso mascarpone
  • nata para montar
  • cacao en polvo

¿Buscas preparar una rica variante del tiramisú tradicional? ¿No quieres aplicar demasiado esfuerzo preparando un postre? ¿Te encanta el limón? Entonces un tiramisú de limón es lo que necesitas. Este delicioso postre consta de capas de la famosa crema mascarpone y se le agregan algunas capas de una crema de limón especialmente hecha para que se combine a la perfección con los sabores del bizcocho y el mascarpone. 


Tiramisú de fresa

Tiramisú de fresa

Ingredientes:

  • Bizcocho de soletilla
  • 1 vaso de vino
  • 400g de mascarpone
  • Cacao en polvo
  • 90g de azúcar
  • 25 fresas
  • 300 ml de nata para montar
  • 250 ml de leche entera

¿Te gusta jugar con las recetas y cambiar los ingredientes para crear postres nuevos? ¿Te encantan las fresas? Entonces tal vez un tiramisú de fresa te encantará. Sencillamente porque es una deliciosa variación de la receta original que conserva la esencia de los bizcochos y las capas de crema con una deliciosa adición de fresas frescas recién cortadas. También cuenta con leche y vino dulce para mojar los bizcochos en vez del tradicional café. Sigue esta receta y podrás disfrutar de este exquisito postre.


Tiramisú con nata

Tiramisú con nata

Ingredientes:

  • 400g de la Nata de tu preferencia
  • 2 huevos
  • Cacao en polvo
  • 130g de Azúcar
  • Un toque de coñac
  • Café recién preparado
  • Bizcochos de soletilla

¿Eres amante de la nata? ¿Cómo culparte? Te propondré algo. Te voy a dar una receta de un tiramisú el cual se prepara con nata. ¿qué te parece eso? Es una deliciosa variante de la receta original que hará explotar a tus papilas gustativas y podrás consentir a tus seres queridos. Lo mejor de todo es que su preparación es similar al original así que no debes aplicar esfuerzo extra. 


Tiramisú de queso mascarpone

Tiramisú de queso mascarpone

Ingredientes:

  • Café recién hecho
  • 450g de mascarpone
  • ¼ de taza de coñac, ron o cualquier licor de preferencia
  • 6 huevos
  • 125g de azúcar
  • Bizcocho de soletilla
  • Cacao en polvo

¿Has sentido la necesidad de preparar un delicioso tiramisú de queso mascarpone? Pues te presento una excelente receta de este delicioso postre. Tiene los pasos tradicionales de preparación de crema y bizcocho mojado en café con licor de preferencia para brindarle ese sabor amargo que contraste al dulce.


Tiramisú de turrón

Tiramisú de turrón

Ingredientes:

  • ¼ de taza de ron
  • 450ml de nata para montar
  • Cacao en polvo
  • Bizcocho de soletilla
  • 350g de mascarpone
  • Un vaso de café recién preparado
  • 225g de turrón de preferencia
  • 70g de azúcar

¿Eres una amante del turrón? ¿Buscas recetas de postre donde puedas hacer uso de él de una manera deliciosa? Entonces un tiramisú de turrón te fascinará. Combinando la clásica receta que incluye bizcochos de soletilla mojados en café pero ahora agregándole turrón a la deliciosa crema a base de mascarpone que transforma su sabor en algo único.